Yükleniyor

Pasta Emülgatörü / Pasta Jeli

Lick Pasta Katkı Maddesi (Emülgatör), pandispanya, rulo ve ticari kek üretiminde emülgatör ve stabilizatör amaçlı kullanılır. Dozaj miktarı kek çeşidine göre toplam hamur hacminin %3-7 arasında değişmektedir.

İçindekiler: Yağ asitlerinin mono ve digliseritleri (E471), yağ asitlerinin poligliserol esterleri (E475), çözücüler (su, proplen glikol-E1520), Stabilizatör (yağ asitlerinin potasyum tuzları-E470a İİ), taşıyıcı (gliserin-E422).